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Beispiele für Buffets

 

Buffet "Europa"

 

 

ab 25 Personen
Platte mit poch. Lachs, geräuchertem Fisch und Krustentieren, Dill und Meerrettichsauce
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Rinderhüfte rosa gebraten, Vitello tonnato, Tomaten Mozzarella und Kräuter, Schinken mit Melonenbällchen, grünes Salatbuffet mit Essigen, Ölen und Dressings
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Krabbensalat mit Ananas, Geflügelcocktail, Lauchsalat mit Orangenfilets, Flit und Brötchen,
verschiedene Butter, Käseauswahl

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Kalbsbraten in Waldpilzsauce, Hähnchenbrust “Thailändische Art”, Schweinefilet in Blätterteig mit Brokkoli und Pilzen gefüllt, Pariser Kartoffeln, gratinierte Kartoffeln, Bandnudeln und Gemüseauswahl

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Dessert: kleine gefüllte Gläschen und Törtchen


 

 

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Restaurant-Hotel Denis - Kreuzfelder Str. 15 - 54313 Zemmer - Tel. 0 65 80 / 431 - ralf.denis@yahoo.de